5月26日，利川市第八届人大常委会第三十九次会议对食品安全工作进行专题询问，市食安委、食药监局、畜牧、农业、城管、公安等部门负责人到场应询。

2015年10月1日，“史上最严”食品安全法正式实施，新形势、新任务、新期待，对食品安全工作提出了更高更严的要求。市人大常委会将食品安全专题询问作为今年的一项重点工作，对食品安全工作进行监督，并以此为抓手，推动食品安全主体责任的落实和整体环境的改善。

为把此次专题询问做好做实，市人大常委会做足了前期功课。4月中旬开始，市人大组成七个调研组，重点对农副产品质量、市场的检测设施使用情况、食品的来源渠道、小餐饮店的相关证照、餐厨垃圾回收处置、活禽交易等进行重点检查，并通过《食品安全问卷调查》，广泛征求社会各界对全市食品安全情况的意见建议。

“虽然未发生一起重大食品安全事故，但也暴露出我市存在的一些较为突出的食品安全监管问题。”专题询问会现场播放了反映利川食品安全工作现状的专题片，片中曝光的食品安全问题，让应询的政府及相关部门负责人心里发毛、手心冒汗。而市人大常委会组成人员的发问，更是直戳食品安全监管的关键部位和薄弱环节。

“全市食品市场经营持证率这么低，应该如何解决？”“在监管过程中我们的确存在很多不足，我们将通过五个方面的措施来根治这一问题，今年内彻底消除无证经营！”

“如何加快乡镇定点生猪屠宰场建设和规范管理？采取什么措施，杜绝私屠滥宰猪肉进入市场？”“我们在柏杨、毛坝已经试点，将抓好试点示范，加快乡镇生猪定点屠宰场点的规划布局，加强检疫，把好疫病控制关。”

“利川市公共检验检测中心什么时候能实现正式运行？”“今年年底正式运行！”“今年还有91.3%的抽检任务，能完成吗？”“现在已将每周五定位快检日，还有7个月时间，保证完成任务！”

“如何解决学校食堂在集中采购、配送过程中存在的大宗食品安全隐患问题？”“校园周边流动摊贩怎样有效整治？”“如何规范管理农资经营市场？”“如何加强单位食堂、建筑工地食堂的安全管理？”……

在将近3个小时的询问过程中，市人大常委会组成人员抛出一个又一个直指要害的问题，作为应询人的各部门负责人正视问题，不回避矛盾、不推卸责任，坦诚了在监管工作中存在的不健全、不完善的情况，并当场就问题给出了解决措施。在一问一答间，体现了对法律的尊重和对人民的负责，更体现出对“舌尖安全”的捍卫。

“刚才各部门在回答询问过程中所作的承诺，不光要进行公示，政府督查室还要定期进行督查！”代表市政府前来应询的副市长杨振宇如此说到。“专题询问始于‘问’，但不能止于‘答’！”市人大常委会主任蒋代成对所有应询单位作出要求。（利川市人大常委会办公室）

责任编辑：张晋