3月8日，宜昌市兴山县昭君镇举办食品加工企业食品安全培训，30多家食品生产加工小作坊负责人共聚一堂，聚精会神听取县质监局的食品安全知识讲座。自3月8日以来，全县8个乡镇依次对全县食品加工企业的负责人进行了食品安全培训，从食品加工源头确保食品安全质量，从根本上保证全县人民吃上放心安全健康食品。

去年十月，兴山县人大常委会对全县《食品安全法》的贯彻实施进行了全面视察，并进行了认真审议，做出了审议意见提交县政府整改落实，县政府紧紧围绕人大审议意见，进一步抓好《食品安全法》的贯彻实施，狠抓食品安全管理，确保全县食品安全。

今年，兴山县政府继续围绕人大关于食品安全管理的审议意见，加大力度，采取措施，进一步抓好食品安全管理，首先从全县食品生产小作坊抓起，狠抓食品加工企业负责人食品安全培训，强化食品加工企业负责人食品安全教育，规范食品加工环节，严格按食品加工技术标准加工生产食品。

培训主题是对食品加工企业负责人宣讲《食品安全法》基础知识及相关条文，《湖北省食品生产加工小作坊质量卫生安全基本条件》的相关要求，食品生产加工小作坊办理前置许可的程序及所需资料，食品小作坊监督管理办法等等。

此次培训旨在提高食品加工小作坊经营者对国家相关法律法规和质量安全有进一步的认识，各企业代表承诺，将严格按照国家相关法律法规的要求，切实落实企业质量安全主体责任，做好食品营养标签的落实工作，提高企业自身的主体责任意识和产品质量，向市场提供安全、放心的食品。（兴山县人大常委会办公室  韩定海）

责任编辑：唐雯