宜城市有两个回族村，是襄阳市回民居住相对集中的县级市。近年来，宜城市把清真食品安全列入重点工作，健全组织、制度和保障体系，加大对清真食品的监管，保证了清真食品安全。

一是健全组织。成立由市政府分管领导挂帅、民宗部门牵头，相关部门参与的清真食品管理机构。各相关部门成立工作专班。建立清真食品专管员、协管员和信息员队伍。清真食品监管有坚强的领导、精壮的队伍和畅通的信息渠道。

二是健全制度。定期召开会议，通报情况，资源共享，建立协调互动制度；细化工作职责，明确责任追究，建立责任倒查制度；制定突发事件处置办法，制定应急快反制度；抽调精干力量组成督察队伍，适时开展巡查活动，建立工作督导制度。从重处罚非法行为，实行举报有奖，建立奖优惩劣制度……坚持用制度管人，靠制度管事。

三是健全保障体系。加大财政投入，大力改善检验监测技术条件，为清真食品安全提供放心的检测数据，全面提升清真食品质量。配强执法装备，为执法提供技术支撑，保证清真食品安全监管工作高效开展。（宜城市人大常委会办公室  毛广志 李居艮 谢晓玲）